Oliën van topkwaliteit
Rechtstreeks uit Griekenland
Ontdek Extra Virgin oliën gemaakt in het hart van het oude Olympia, waar ze al generaties lang worden geperst met uitzonderlijke aandacht voor smaak en natuurlijkheid. Elke fles is de essentie van Griekse zonneschijn, versheid en traditie die de kwaliteit van je gerechten naar een heel nieuw niveau zal tillen.
Olijf collectie
Elke smaak is een ander verhaal. Elke fles betekent nieuwe culinaire mogelijkheden. Kies de smaak die het beste bij jouw kookstijl past.
Ontdek de smaken van onze oliën
Olijfolie met sinaasappel
Hier ontmoet de zon de aarde. Rijpe olijven geperst samen met verse sinaasappel creëren een smaak die licht, vrolijk en natuurlijk zoet is. In elke druppel ruik je de geur van de middag en de eerste zonnestralen van de dag. Ideaal voor salades, desserts met gebraden kip en gerechten die je een vleugje lichtheid wilt geven.
Olie met citroen
Dit is de pure frisheid van de natuur. Olijven die samen met sappige citroen worden geperst, geven een smaak die levendig, koel en verjongend is. Slechts een druppel is genoeg om een gerecht helderheid en karakter te geven. Ideaal voor vis, zeevruchten en lichte gerechten waarbij delicatesse belangrijk is.
Olie met rozemarijn, knoflook en peper
Hier begint de alchemie. Het aroma van mediterrane tuinen, de warmte van knoflook en de vurige vonk van peper creëren samen een diepe, droge en intense smaak. Dit is een olie die geen toevoeging is, maar het begin van een verhaal op het bord. Perfect bij vlees, geroosterde groenten en vers brood.
Spaanse peperolie
Olie met oregano en peper
Een smaak van traditie ingekapseld in een nieuwe vorm. Oregano geeft ziel, peper geeft kracht. Samen creëren ze een smaak die rustiek en echt is - als zelfgebakken brood, als een oven die bij zonsopgang wordt aangestoken. Het past goed bij sauzen, kazen, salades en gerechten die genieten van eenvoud in zijn pure aard.
Verander alledaagse culinaire gerechten in ervaringen
Echte Griekse olijfolie is een ingrediënt dat een gerecht een unieke smaak kan geven waar je vanaf de eerste hap van zult houden.
Voor salades
De frisheid van citroen en sinaasappel accentueert elk ingrediënt.
Voor vis en zeevruchten
Extra olijfolie van de eerste persing geeft ze lichtheid en helderheid.
Voor vlees- en ovengerechten
Oregano, rozemarijn, peper en knoflook vormen de perfecte combinatie....
Voor pasta en pizza
Een paar druppels Spaanse peper kunnen een heel nieuw gerecht creëren.
Voor brood en bruschetta
De eenvoudigste en meest authentieke manier om van olie te genieten.
Van de familiemolen rechtstreeks uit het oude Olympia
Onze oliën zijn afkomstig van de oliemolen Oilympian Koufoulias, die sinds 1970 in familiebezit is. Dit is een plek waar olieproductie geen business is - het is een levensstijl.
De olijfbomen groeien op vruchtbare grond in het zonnige Olympia. Het fruit wordt met de hand geoogst en direct na de oogst geperst om de volle smaak te behouden.
Er is hier geen haast. De hoogste kwaliteit is wat hier telt.
Olie wordt niet haastig gemaakt.
Olive wordt verzorgd, gerespecteerd en begrepen
Hoe wordt extra vierge olijfolie gemaakt?
Leer meer over het pad dat elke druppel van onze olie doorloopt. Het is dit proces dat de smaak zo intens en de kwaliteit zo hoog maakt.
1
Oogsten vanaf zonsopgang
We oogsten de olijven met de hand om het fruit niet te beschadigen, zodat het zijn frisheid behoudt wanneer het naar de pers wordt gebracht en de volledige essentie wordt geëxtraheerd tijdens het persen.
2
Afvoertemperatuur
De manier waarop onze olie wordt verkregen, namelijk bij een temperatuur tussen 18-25°C, zorgt voor de hoogst mogelijke kwaliteit. Op die manier blijven polyfenolen, aroma en versheid behouden.
3
Opslag
Na het persen en filteren gaat de olie rechtstreeks uit speciale roestvrijstalen tanks in flessen van donker glas of staal om de versheid en het aroma te behouden en te beschermen tegen schadelijk UV-licht.
4
Kwaliteitscontrole
Elke batch wordt getest en geëvalueerd om de hoogste kwaliteit en volledige herhaalbaarheid van smaak te garanderen.
5
De smaken die we creëren
We hebben twee soorten gearomatiseerde extra olijfolie van eerste persing: vers geperste olie, bijvoorbeeld met sinaasappel of citroen, en olie die de smaak en het aroma al in de fles combineert, bijvoorbeeld met oregano en peper, chilipeper, rozemarijn en knoflook.
6
De meest expressieve biologische olie van de hoogste kwaliteit
De olijven voor de biologische versie ondergaan gedetailleerde oogstinspecties en worden pas in oktober geoogst, wanneer ze hun ideale kwaliteit hebben bereikt. In een gecertificeerde molen worden ze gebruikt om een pure, intense olie te produceren - het resultaat van traditie en precisie zonder compromissen.
Veelgestelde vragen
Waarin onderscheidt Food Fix You olie zich van de rest?
Onze oliën komen uit een familiebedrijf in Olympia, waar ze op ambachtelijke wijze worden geperst. De handmatige pluk, koude persing en volledige kwaliteitscontrole zorgen ervoor dat de smaak intens, vers en 100% natuurlijk is.
Zijn de oliën allemaal natuurlijk?
Hoe bewaar je je olie om hem vers te houden?
Bewaar de olie op een koele, schaduwrijke plek. De donkere flessen die we gebruiken beschermen de olie verder tegen UV-licht, zodat de smaak en het aroma langer intact blijven.
Waar kun je gearomatiseerde oliën het beste voor gebruiken?
Wat is het verschil tussen biologische en klassieke extra vierge olie?
Kan olie erin worden verhit en gefrituurd?
Waar komen je olijven vandaan?
Hoe lang na opening behoudt de olie zijn topkwaliteit?
Zijn de producten geschikt als cadeau?
Neem contact met ons op
Als je meer informatie wilt over onze oliën of hulp nodig hebt bij het kiezen van een product, stuur ons dan een e-mail of een bericht via het contactformulier. We staan klaar om je te adviseren en al je vragen te beantwoorden.
- TikTok
- foodfixyou@gmail.com
- +48 519 682 921
- Bedrijfsgegevens:
- Dienstverleningsbedrijf "WOJŻAK" Wojciech Żak
- Aleksandra Dworskiego 51 lok. 5
- 37-700 Przemyśl, Polen
- NIP 7952559095